Jelenlegi hely

Gasztro

Rikottás cukkínilepény

2019.08.22

Cukkíniszezon van! Íme, egy egyszerű recept, amely ezt a szerény alapanyagot nagyban népszerűsíti. Gyorsan készül, és nagyon gyorsan el is tud fogyni.

Dinnyés

2019.08.19

Ismét egy roppant egyszerű, ám ízes és nem utolsó sorban színes, könnyű, szezonális finomság, melyet salátának vagy akár desszertnek is fogyaszthatunk.

Zöldséges történetek

2019.08.13

Egyél sok zöldséget! Ajánlom mindenkinek, aki kicsit is ad az egészségére. Mert rost, vitamin, ásványi anyagok, jótékony hatás… biztosan sokszor hallottátok már ezeket.

Gemista – vega töltött paradicsom és paprika, görög módra

2019.07.31

Tavaly ilyenkor Athénban, Görögországban jártunk, és mit ne mondjak, rekkenő hőség volt. Akárcsak most nálunk. Ebédidő volt, reggel óta jártuk az ókori város forró utcáit, tűzött a nap, és igazán ránk fért már egy kis pihenő. Egy árnyat adó kis vendéglőbe...

Ma mia super pizza – avagy az én szuperpizzám!

2019.07.23

Amikor húszéves voltam, elhatároztam, hogy lejegyzem és összegyűjtöm azoknak az ételeknek a receptjeit, amelyek egyszerűek, jól sikerültek, amelyekből jókat ettünk; hogy újrakészíthessem, megőrizzem és tovább is adhassam őket.

Tiramisu

2019.07.14

Sokan és sokféleképpen készítik, Rummal, borral, konyakkal is. Egyszerű desszert, zseniális kompozíció! Annyi a titka, hogy jó alapanyagokat jó arányban használjunk, és akkor megtapasztalhatjuk, milyen csodás az ízek harmóniája.

Clafoutis – francia tejes pite sok-sok gyümölccsel

2019.07.03

Ez a második recept, amelyet a provanszi csavargásunkról hoztam. Egyenesen a házinéninktől, Stéphanie-től kértem el, aki az első reggel – többek között – eme finomsággal lepett meg bennünket. Másnap reggel kicsit be is engedett a konyhájába, hogy beavasson...

Lávasüti, avagy a titokzatos moelleux

2019.06.15

Mennyei, csodálatos, isteni… – sóhajtunk fel, amikor megkóstolunk egy falatnyi lávasütit. A kóstolást már egy kisebb varázslat előzi meg, amikor is kis kanalunkkal átszeljük a szilárdabb, külső réteget, s rögtön lávaszerűen kibuggyan, kifolyik az olvadt,...

Maradékból finomat

2019.05.12

Legyen szó akár húsos, akár zöldséges fogásról, a megmaradt ízletes falatok felhasználásával sok időt, pénzt és energiát takaríthatunk meg. Ezúttal arra mutatunk egy ötletet, hogy mire használd fel a megmaradt bolognai ragut.

Grillezett karfiolsaláta

2019.02.20

A diéta alatt is lehet változatosan étkezni és laktató, finom fogásokat enni. Íme egy kitűnő recept, a grillezett karfiolsaláta!

Brownie, avagy Barnácska a tengerentúli Chicagóból

2019.02.07

Puha, szaftos, mondhatni ragacsos, nagyon csokis, nagyon tömény, nagyon finom: ő a Brownie Amerikából. Habár 1893-ban született meg a chicagói Palmer Hotelben, egyáltalán nem mondható öregecskének, nem járt el fölötte az idő, sőt mondhatjuk, hogy egyre...

Zabkása - A bajnokok reggelije

2019.01.09

„Sokat gondolkodtam azon, hogy vajon ez a nemesen egyszerű étel érdemel-e egy receptes blogbejegyzést… Aztán, amikor jópár emberrel megkóstoltattam a kásámat, mind kérdezte, hogy: mi a titok, hogyan készül? És többen különböző fórumokon kérdezték, hogy én...

Hagyományos karácsonyi bejgli

2018.12.05

Eljött a karácsonyi készülődés ideje. Ég az első gyertya az adventi koszorún, a lakás díszbe öltözik, felgyúlnak a karácsonyi fények a házakon. Itt az idő, hogy felcsapjuk a nagymama recepteskönyvét és beizzítsuk a sütőt. Mézeskalács, lekváros és mákos...

Oldalak