HOZZÁVALÓK:
6 pohárnyihoz
KRÉM
- 250ml zsíros tejszín
- 250ml mascarpone
- 2EK porcukor
MÁKOS GUBA
- 3 egyszerű kifli
- 4EK darált mák
- ½ MK őrölt szegfűszeg
- 2 EK porcukor
- 150ml langyos tej
- 1 TK reszelt narancshéj
ELKÉSZÍTÉSE:
- A kifliket 2×2 cm-es kockákra vágjuk, megszórjuk a darált mákkal, cukorral, őrölt szegfűszeggel, és nyakon öntjük a langyos tejjel, majd jól összekeverjük, és félretesszük pihenni, míg a többivel elkészülünk.
- Egy magas falú tálba összeöntjük a macarponet és a tejszínt, megszórjuk a porcukorral, és habbá verjük.
- Kis pohárkákba rétegezzük a kétféle keveréket: alsó réteg a tejszínes mascarponehab, melyet belekanalazhatunk a kis pohárkákba, de habzsákot is használhatunk. Erre rétegezünk egy kis gubát, majd jöhet az újabb réteg mascarponehab, és a tetejét megszórjuk reszelt narancshéjjal.
Ugye, milyen egyszerű. Készíthetjük nagyobb kiszerelésben is, egy szép nagy üvegtálban. Én személy szerint ezt a poharas verziót szeretem, mert csinos kis adagokban tálalhatjuk.
Szabó B. Csilla / szabobcsilla.com / Little wonders
