Mascarpones mákosguba pohárkrém

HOZZÁVALÓK:

6 pohárnyihoz

KRÉM

• 250ml zsíros tejszín
• 250ml mascarpone
• 2EK porcukor

MÁKOS GUBA

• 3 egyszerű kifli
• 4EK darált mák
• ½ MK őrölt szegfűszeg
• 2 EK porcukor
• 150ml langyos tej
• 1 TK reszelt narancshéj

ELKÉSZÍTÉSE:

• A kifliket 2×2 cm-es kockákra vágjuk, megszórjuk a darált mákkal, cukorral, őrölt szegfűszeggel, és nyakon öntjük a langyos tejjel, majd jól összekeverjük, és félretesszük pihenni, míg a többivel elkészülünk.
• Egy magas falú tálba összeöntjük a macarponet és a tejszínt, megszórjuk a porcukorral, és habbá verjük.
• Kis pohárkákba rétegezzük a kétféle keveréket: alsó réteg a tejszínes mascarponehab, melyet belekanalazhatunk a kis pohárkákba, de habzsákot is használhatunk.  Erre rétegezünk egy kis gubát, majd jöhet az újabb réteg mascarponehab, és a tetejét megszórjuk reszelt narancshéjjal.

Ugye, milyen egyszerű. Készíthetjük nagyobb kiszerelésben is, egy szép nagy üvegtálban. Én személy szerint ezt a poharas verziót szeretem, mert csinos kis adagokban tálalhatjuk.

Szabó B. Csilla / szabobcsilla.com / Little wonders