Jelenlegi hely

Málnás tejfölös pohardesszert

Ezt már olvasta?

APARTMAN KOMFORT

APARTMAN KOMFORT

Szálláslehetőség egész évben családok és egyének részére.

Publikálva: 2020, június 9 - 06:51 | Szálláshelyek
Az eperszezon még tart, viszont már lassan érik a másik nagy kedvencünk, a málna. Ez a desszert a málna dicsérete. Készülhetett volna tejszínnel, mascarponéval, egyszóval puccosabb hozzávalókból is, de ezúttal a nemesen egyszerű tejföl adja a háttérzenét a málna ízes szólójához, melyet egy kis vanília- és citromíz egészít ki.
Málnás tejfölös pohardesszert

HOZZÁVALÓK:

kb. 6 adaghoz

  • 250-300 g málna
  • 500 ml tejföl
  • 2 EK cukor (ízlés szerint lehet kevesebb vagy több)
  • 1 zacskó vaníliacukor
  • ½ citrom reszelt héja és leve
  • 30 szem babapiskóta (adagonként 5)
  • mentalevél – a díszítéshez

ELKÉSZÍTÉSE:

  1. Néhány szem málnát félreteszünk a díszítéshez. A többit villával pépesítjük és elkeverjük a cukorral, citromlével és a reszelt citromhéjjal.
  2. Ezt a gyönyörű színű, illatos málnavelőt belekeverjük a tejfölbe. A tejföl az ízeken és a színeken is lágyít.
  3. Összeállítjuk, poharakba töltjük a desszertet. A poharak aljára 5-5 szem babapiskótát rendezünk, és egyenletesen mindegyik adagra rákanalazzuk a szépséges, rózsaszínű masszánkat. Mindegyiket megkoronázzuk 1-2 egész szem málnával és egy kis üdítő ízű, élénk színű, friss mentalevélkével.

Szinte azonnal fogyasztható. Ekkor a piskóta még roppanós. Ha viszont állni hagyjuk a hűtőben legalább egy fél órácskára, az ízek kiválóan összeérnek, és a piskótaszemek is megadják magukat, megpuhulnak. Egyszerűen tökéletes!

Szabó B. Csilla / Little Wonders