HOZZÁVALÓK:
kb. 6 adaghoz
- 250-300 g málna
- 500 ml tejföl
- 2 EK cukor (ízlés szerint lehet kevesebb vagy több)
- 1 zacskó vaníliacukor
- ½ citrom reszelt héja és leve
- 30 szem babapiskóta (adagonként 5)
- mentalevél – a díszítéshez
ELKÉSZÍTÉSE:
- Néhány szem málnát félreteszünk a díszítéshez. A többit villával pépesítjük és elkeverjük a cukorral, citromlével és a reszelt citromhéjjal.
- Ezt a gyönyörű színű, illatos málnavelőt belekeverjük a tejfölbe. A tejföl az ízeken és a színeken is lágyít.
- Összeállítjuk, poharakba töltjük a desszertet. A poharak aljára 5-5 szem babapiskótát rendezünk, és egyenletesen mindegyik adagra rákanalazzuk a szépséges, rózsaszínű masszánkat. Mindegyiket megkoronázzuk 1-2 egész szem málnával és egy kis üdítő ízű, élénk színű, friss mentalevélkével.
Szinte azonnal fogyasztható. Ekkor a piskóta még roppanós. Ha viszont állni hagyjuk a hűtőben legalább egy fél órácskára, az ízek kiválóan összeérnek, és a piskótaszemek is megadják magukat, megpuhulnak. Egyszerűen tökéletes!
Szabó B. Csilla / Little Wonders
Ezt már olvasta?
Tárkonyos csirkeraguleves citrusos-füstölt paprikás csipetkével
Eljött a ragulevesek ideje! Ez a tartalmas, gazdag, ámde...
