Avokádóban sült tojások

Bevásárlólista: 2 érett avokádó, 4 tojás, 2 szelet füstölt szalonna, friss metélőhagyma, tengeri só, őrölt fekete bors

Nehézségi szint: egyszerű
Adag: 2
Elkészítési idő: 30 perc

Kezdjünk hozzá!

Az avokádókat kettévágjuk, magjaikat kivesszük és kanállal óvatosan kiveszünk egy keveset a húsukból is, hogy helyet készítsünk a tojásoknak, amit beleütünk. A fél avokádókat héjukkal lefelé belefeketetjük egy hőálló, sütőpapírral kibélelt sütőtálba. Megsózzuk, megborsozzuk és 200 fokra előmelegített sötőben 10-15 percig sütjük.
Eközben egy felforrósított serpenyőben aranybarnára sütjük a felkockázott szalonnát.

Tányérra fektetünk két tojással besütött avokádót, megszórjuk sült szalonnával és apróra vágott metélőhagymával.

Pillanatok alatt el is készült az ínyencség.