Bevásárlólista: 200 g kristálycukor, 50 ml víz, 80 g vaj, 500 g alma, 1 kiskanál őrölt fahéj, 1 hűtött leveles tészta, 25 cm átmérőjű kör alakú sütőforma, melynek kemény az alja
Nehézségi szint: egyszerű
Adag: 10
Elkészítési idő: 45 perc
Fogjunk hozzá!
Egy edényben a cukrot egy kis vízzel aranysárgára karamellizáljuk. Ha elkészült, hozzáadjuk a puha vajat és a formába öntjük. Az almát meghámozzuk és nyolcadokra vágjuk. A karamellre rendezzük őket és megszórjuk fahéjjal.
A leveles tésztánkat a sütőformához igazítva körbevágjuk és betakarjuk vele az almával kibélelt formát. A tészta széleit szorosan hozzányomkodjuk a formához, villával sűrűn megszurkáljuk, hogy elillanhason a gőz.
Nagyjából 30 perc alatt 180 °C-on készre sütjük. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, majd tányérra borítjuk. A kalácsot még melegen tálaljuk, adhatunk hozzá egy adag tejszínhabot vagy vaníliafagylaltot.
