Publikálva: 2016, augusztus 8 - 13:14
A tököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magjait és feldaraboljuk. A sárgarépát, a vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket is meghámozzuk és kisebb darabokra szeleteljük. Az összes hozzávalót egy kevés olívaolajon körülberül 3 perc alatt lepirírjuk. Ezt követően felöntjük a csirkealaplével és fedő alatt puhára főzzük.
Végezetül a levest krémesre turmixoljuk és sóval, borssal ízesítjük.
Mielőtt az asztalra kerülne, egy kanál tejföllel díszítjük.
Ezt már olvasta?
Tárkonyos csirkeraguleves citrusos-füstölt paprikás csipetkével
Eljött a ragulevesek ideje! Ez a tartalmas, gazdag, ámde...
