Szükségünk lesz még: egy alumínium tálcára a grillezéshez, fa hurkapálcákra, ecsetre a kenegetéshez
Nehézségi szint: egyszerű
Adag: 4
Elkészítési idő: 45 perc
Hogyan tovább?
A burgonyát héjastól alaposan megmossuk, majd forrásban lévő sós vízben megközelítőleg 15 – 20 percig puhára főzzük. Leszűrjük és hagyjuk kicsit kihűlni. A szobahőmérskéletű burgonyát és a paprikát kisebb darabokra vágjuk, a hagymát rétegeire bontjuk, a barackokat kettévágjuk és a koktélparadicsomokkal együtt felváltja felszurkáljuk a hurkapálcákra.
A tálban összekeverjük az apróra vágott bazsalikomot, fokhagymát és olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk. A barackos zöldségnyársat bekenjük a páccal és az alumínium tálcában 10 percre a forró grillre rakjuk. Szükség szerint a nyársakat megfordítjuk és még megkenjük a maradék páccal.
