HOZZÁVALÓK:
– ½ fej jégsaláta kisebb lapocskákra felvágva
– 4-5 paradicsom kisebb kockákra vágva
– 1 fej lilahagyma vékony, ízléses félkarikára vágva vagy apróra vágva
– 1 kígyóuborka kisebb kockákra vágva
– 1 sárga, 1 piros paprika kisebb kockákra vágva
– 20-30 szem fekete/zöld olívabogyó
– 100-200g konzervkukorica
– 1 TK oregánó
– 1 EK petrezselyem zöldje apróra
– 1 EK snidling apróra
– 150-200g feta sajt morzsolva – a tetejére
ÖNTET:
– 50-100 ml olívaolaj
– 1 citrom leve
– ha szeretjük, egy kisebb gerezd foghagyma
ELKÉSZÍTÉSE:
1. A zöldségeket (az olívabogyó ás a kukoricaszemek J kivételével) kisebb, egyforma méretű kockákra vágjuk, megszórjuk az oregánóval , zöldfűszerekkel, majd összevegyítjük.
2. Az öntet hozzávalóit összeturmixoljuk, a salátára is önthetjük ebben az esetben összekeberjük, vagy külön kínáljuk, és mindenki tetszés szerint ízesít.
3. A saláta tetejét megszórjuk a morzsolt fetasajttal. Ízlés szerint sózhatjuk és borsozhatjuk még.
Sült vagy grillezett húsokhoz kiváló kísérő, de önmagában is nagyszerű!
