Jelenlegi hely

Epres szöszi

Ezt már olvasta?

Vargabélés

Vargabélés

Igen, igen, ki ne ismerné a bélest!? A rétes...

Publikálva: 2020, május 12 - 09:54 | Gasztro
Ugye, van a Brownie… ő barnácska, és van neki a szöszi rokona, a Blondie. Az eperhez remekül passzol ez a könnyed, világos alap. A fehér csoki nagyon finom ízt ad neki, és ideje elindítanunk az eperszezont, igaz?
Epres szöszi

HOZZÁVALÓK:

  • 100g fehér csokoládé
  • 100 g vaj
  • 2 egész tojás
  • 30g cukor
  • 80g rétesliszt
  • csipetnyi só
  • 4-5 szem eper

ELKÉSZÍTÉSE:

Kb. 16 szelet lesz belőle

  1. A csokoládét és a vajat együtt, egy tálban megolvasztjuk. Ez történhet mikrohullámú sütőben is.
  2. Összevegyítjük a száraz hozzávalókat: a cukrot a liszttel és a sóval.
  3. A tojásokat belekeverjük a langyosra hűlt, olvadt vaj és fehércsokoládé elegyébe.
  4. Mindent összekeverünk: a száraz hozzávalókat a folyékonyakkal.
  5. Egy sütőpapírral bélelt, 20x20cm-es tepsibe öntjük a masszát, és a tetejére arányosan fél centis eperszeletkéket helyezünk.
  6. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.

Tipp: Érdemes dupla adagot készíteni, mert  nagyooon gyorsan elfogy.

Szabó B. Csilla / szabobcsilla.com / Little wonders