Publikálva: 2023, január 26 - 12:43
![Szabó B. Csilla felvétele Üde lazacpisztráng-leves](https://dunaszerdahelyi.sk/files/styles/840x/public/images/article/2023/jan/26/lazacpisztrang-leves1_0.jpg?itok=1JXa5F0x)
HOZZÁVALÓK:
- 300-400 g lazacpisztráng
- 1 TK vaj
- 1 közepes fej vöröshagyma karikára vágva
- 1 gerezd fokhagyma zúzva
- 400 g sárgarépa
- 500 g krumpli
- 1 kisebb kápia paprika apróbb kockákra vágva
- ½ citrom reszelt héja és leve – ízlés szerint
- 200 ml főzőtejszín
- 1 EK liszt
- 1TK mustár
- só, bors – ízlés szerint
- kapor – ízlés szerint
- zöldpetrezselyem – apróra vágva
ELKÉSZÍTÉSE:
- Egy nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat, s megfuttatjuk rajta a hagymát és a kápiát, majd hozzáküldjük a karikára vágott sárgarépát, s a kockára vágott krumplit, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, kevergetjük, hogy kicsit piruljanak a zöldségek, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk-főzzük.
- A mustárt és a lisztet elkeverjük a főzőtejszínnel, és ha a zöldségek már megfőttek, nyakon öntjük őket a tejszínes eleggyel, s esetleg még adhatunk hozzá vizet, hogy a leves megfelelő sűrűségét beállítsuk.
- Forrásba hozzuk, s utolsó lépésben jön a lényeg, és jönnek az ízek: hozzáadjuk a leveshez a felkockázott halat, belereszeljük a citrom héját, s jöhetnek a zöldfűszerek is, majd még egy-két percet forraljuk, hozzáadjuk a citromlevet, s készen is vagyunk.
Ugye, milyen egyszerű!?
Szabó B. Csilla / Little Wonders
Ezt már olvasta?
![Az okos eszközökkel való fizetés rendkívül népszerűvé vált](https://dunaszerdahelyi.sk/files/styles/90x65/public/images/article/2024/aug/31/euro-6771150_1280.jpg?itok=XVmyUPRl)
Az okos eszközökkel való fizetés rendkívül népszerűvé vált
A felmérések szerint a szlovák lakosok a nyár folyamán is...
![Szaval a jó öreg csallóközi: Azonnal vigyetëka tërmálbo!](https://dunaszerdahelyi.sk/files/styles/90x65/public/images/article/2024/aug/12/1-gizijoli-part-2-scaled.jpg?itok=MJ977PT7)
Szaval a jó öreg csallóközi: Azonnal vigyetëka tërmálbo!
Joli néni élete veszélyben van a 30 fok feletti hőség...