Meggyes-málnás-mákos kocka

HOZZÁVALÓK:

• 250 g liszt
• 150 g darált mák
• 120 g kristálycukor
• 10g sütőpor
• csipetnyi só
• 3 tojás
• 70 ml olaj
• 200 ml tej
• kb.300 g gyümölcs

ELKÉSZÍTÉSE:

Elvegyítjük a száraz hozzávalókat, majd ehhez hozzáadjuk a folyékonyakat és a gyümölcsmennyiség felét. Jól elkeverjük.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, s a massza tetejére ültetjük a gyümölcsszemeket, s mehet is a 170 fokra előmelegített sütőbe kb. 30 percre.

Ha kihűlt, felkockázzuk, meghintjük porcukorral, s ha még egy kis extrát szeretnénk hozzá, mondjuk egy kanálnyi vaníliacukorral édesített tejföllel kínálhatjuk.

Szabó B. Csilla / Lillte Wonders