Bevásárlólista: 5 tojás, 180 g porcukor, 1 vaníliás cukor, 3 kanál növényi olaj, 150 g sima liszt, 2 kiskanál porélesztő, 80 g apróra vágott dió, vaj a forma kikenéséhez, őrölt dió a forma beszórásához
Díszítés: 2 db mazsola, porcukor a tetejére
Szükségünk lesz még: egy elektromos habverőre, egy kézi habverőre, egy sütőformára a bárányhoz, szitára
nehézségi szint: egyszerű
adag: 15 fő
elkészítési idő: 1 óra
Fogjunk hozzá!
Egy tálban az elektromos habverővel habosra verjük a tojássárgákat a por- és a vaníliás cukorral. Kanalanként hozzáhabosítjuk az olajat. A lisztet egy tálban összekeverjük a porélesztővel és a dióval, majd egy kézi lapát segítségével hozzáadjuk a tojás sárgájából készült keverékhez. Végül, könnyed mozdulatokkal hozzáadjuk a tojásfehérje felvert habját.
A bárány alakú sütőformát kikenjük vajjal és megszórjuk a darált dióval. A folyékony tésztát a formába öntjük és lezárjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon megközelítőleg 40 percig sütjük. A megsült kisbárányt megszórjuk porcukorral, a két mazsolát pedig a tésztába nyomjuk, hogy megalkossuk a szemét.
