![Csallóközi ízeket kóstoltak](https://dunaszerdahelyi.sk/files/styles/840x/public/images/article/2019/nov/18/ata_3485_0.jpg?itok=hXdtH_yy)
Az esten megjelent vendégeket Nagy Iván igazgató köszöntötte, aki szerint rendkívül fontos, hogy minél több és minél szélesebb spektrumú ismeretet szerezzünk a Csallóközről, hiszen a hasonló bemutatók célja is az, hogy a ma emberét közelebb vigye egykori hagyományaihoz.
A szerzővel Nyári István beszélgetett – többek között megtudhatta a látogató, hogy a szakácskönyv magán viseli a csallóközi, illetve a felvidéki konyha sajátosságait, nem csak az ételek elkészítésében, hanem családi, történelmi, irodalmi megközelítésben is, és persze nem feledkezik meg a kiváló természeti adottságokkal rendelkező Csallóköz gyümölcseiről, zöldségeiről és egyéb kiváló alapanyagairól sem.
A kötet 49 receptet tartalmaz, amelyekből megismerhetjük a csallóközi konyha ételeit, de válogat a nagy klasszikusoktól, valamint a féltve őrzött családi receptekből is. Vass Laura szerint így a már rég elfeledett, nagyanyaink korából való finomságokkal tehetjük szebbe a család és magunk hétköznapjait, ünnepnapjait. „Hiszek abban, hogy egy jól elkészített étel nemcsak gasztronómiai örömöt ad, hanem közelebb hozza egymáshoz az embereket, barátságok vagy akár szerelmek születhetnek általa, és a család is összetartóbbá, szétválaszthatatlanabbá válik a nagy lakomák kapcsán” – írja kötetében.
A könyvbemutató végén a megjeletek meg is kóstolhatták a családi receptek végeredményét, a békebeli édességeket és a csallóközi konyha autentikus népi ételeit.
Ezt már olvasta?
![Dunaszerdahelyi koncertélmény a zene világnapján](https://dunaszerdahelyi.sk/files/styles/90x65/public/images/article/2024/j%C3%BAn/24/rov_9751-kell-enhanced-nr-4028-c.jpg?itok=26tRjJUd)
Dunaszerdahelyi koncertélmény a zene világnapján
Péntek este, június 21-én városunk két kórusa, a VOX...
![Agyagból készült csodák a Csallóközi Múzeumban](https://dunaszerdahelyi.sk/files/styles/90x65/public/images/article/2024/j%C3%BAl/12/rov_6265-enhanced-nr-4007.jpg?itok=Cdj9FEho)
Agyagból készült csodák a Csallóközi Múzeumban
Interaktív kiállítás címmel nyílt meg csütörtök kora este...