Workshop és kertésztalálkozó az ökotudatosság jegyében

A délelőtti workshop a "Zöld gondolkodás fejlesztése a kulináris élvezetek tükrében" című ERASMUS + projekt keretén belül valósult meg, melyet Vida Aranka, az iskola igazgatója nyitott meg. Az előadók hazai és magyarországi biokertészek voltak, akik a vegyszer-, műtrágya- és ásásmentes növénytermesztésből származó zöldségek, gyümölcsök, valamint virágok és a gasztronómia kapcsolatát prezentálták. Előadóink voltak: Futó Éva, a Táncoló virágok kertje, az első felvidéki látogatható ökokert tulajdonosa, Szomoru Miklós, az Egy kertész kertje Pilisszentkereszten látogatható ökokert tulajdonosa - kertészmérnök, Németh Benjámin, vagy ahogy a kertbarátok emlegetik „Egy kertművész vlogol”, aki Gellénháza templomkertjét varázsolja ökotudatos kertté, Kakuk Zsuzsa a Tulipánkuckóból, Pátyról, ahol a gasztronómia és az ökotudatosság találkozik, Mogyorósi Rita, a soproni, több versenyt is megnyert Rita kertje tulajdonosa, amely szintén ökokert. A színvonalas és nagyon tanulságos előadások után ráeszméltünk arra a tényre, hogy a környezettudatosság, az egészségesebb életmódváltásra való törekvés és a klímaváltozás függvényében változtatnunk kell eddigi szokásainkon, hogy egészségesebb zöldségeket és gyümölcsöket tudjunk fogyasztani a kertből. Nem utolsó sorban említhetjük, hogy a díszkertünk létrehozásában is a nagyon aszályos éveknek köszönhetően minimalizálnunk kell a talajmozgatást és előtérbe kell helyezni a diverzitást (sok-sok növény ültetése egy bizonyos területre) és a talajtakarást (mulcsozást). A megfelelő növénytársításokkal pedig fokozatosan áttérhetünk a vegyszer- és műtrágyamentes termesztésre.

Az esti, teltházas rendezvény jelmondatául Szomoru Miklós kertészmérnök idézetét választottuk "Szeress otthon lenni, szeress a kertedben lenni." A kertésztalálkozót, mely a "Tavaszindító kerti munkák" címet viselte, az est háziasszonya, Futó Éva, a Táncoló virágok kertje, az első felvidéki látogatható ökokert tulajdonosa nyitotta meg. Tőle a kert bemutatásán kívül a permakultúrás növénytermesztésről - a Rozuma-féle ágyás kialakításáról hallhattunk. Szomorú Miklós, előadásában aktuális tavaszindító kerti munkánkról tudhattunk meg sok érdekességet, valamint több évelő növény szakszerű metszésének a technikáját ismertette az érdeklődőknek. Németh Benjámin, Gellénháza templomkertjének tervezését és beültetését prezentálta. Lenyűgöző volt Kakuk Zsuzsa, a pátyi Tulipánkuckó megálmodójának és megvalósítójának bemutatkozása, az újragondolt önfenntartó udvarról és kertről tartott beszámolója. A levenduláiról is híres Mogyorósi Rita a kertjének bemutatásakor szintén az ökotudatosság felé vezető utat járta körül, képekkel illusztrálta, hogyan vált tápanyagokban gazdaggá a korábban elhanyagolt földterület.

Vízkeleti László
fotók: Neratovicei téri Magyar Tannyelvű Magán Szakközépiskola