Egy régi hiány pótlása
„Amikor megbíztak ezzel a feladattal, már volt egy konkrét elképzelésem: szükség van a városban egy olyan helyre, ahol nagyobb létszámú rendezvényeket – bálokat, szalagavatókat, esküvőket vagy akár városi eseményeket – méltó körülmények között lehet megtartani” – kezdte Lakky Tamás.
Mint elmondta, Dunaszerdahelyen eddig nem állt rendelkezésre ilyen kapacitású, komplex funkciókat ellátó tér. A megoldást végül a művelődési központ egyik kihasználatlan része jelentette.
„Adott volt a Csaplár egy kihasználatlan része, amelyet korábban sokan ismertek, de hosszabb ideje nem töltötte be a funkcióját. Innen indult a gondolat, hogy új tartalommal töltsük meg.”
A tervek kidolgozása már tavaly megkezdődött: felmérések, projektdokumentáció, majd a szükséges jóváhagyások után most már zajlik is a kivitelezés – a munkálatok jelenleg a bontási fázisban vannak. „Most szó szerint szétszedik a teret. Ez mindig kritikus időszak, mert ilyenkor derülnek ki az esetleges rejtett problémák is, de bízunk benne, hogy minden zökkenőmentesen halad majd” – fogalmazott az igazgató.
A cél ambiciózus: augusztusra nemcsak az építkezést, hanem a teljes berendezést is szeretnék befejezni. Ha ez sikerül, ősszel már elindulhat a működés.
Több mint étterem
A tervezett funkciók jóval túlmutatnak egy hagyományos vendéglátóhelyen.
„Ez nem egy klasszikus étterem lesz. Inkább egy multifunkcionális tér, ahol a vendéglátás csak az egyik elem”
– hangsúlyozta Lakky.
A koncepció szerint napközben menüztetés zajlik majd, míg az esti órákban rendezvények kapják a főszerepet: bálok, céges események, konferenciák vagy akár kisebb kulturális programok.
Ennek okán külön figyelmet fordítottak a technikai háttérre is.
„Projektorok, kijelzők, teljes vetítési rendszer kerül beépítésre, így többek között előadások, prezentációk lebonyolítására is alkalmas lesz a termünk. A cél az volt, hogy minden adott legyen a 21. századi igényekhez.”
Az új vendéglátóhely egyik legnagyobb előnye pedig a közvetlen kapcsolódás a Csaplár Benedek Városi Művelődési Központhoz. Az „épületen belüli” átjárás eleve adott, az meg is marad, sőt, funkcionálisan megerősödik.
„Ha a színházteremben véget ér egy rendezvény, a vendégek egyszerűen átsétálhatnak ide. Nem kell átmenni egy másik helyszínre, sem kimenniük az utcára, ami különösen fontos a téli időszakban vagy rossz idő esetén” – magyarázta Lakky.
Ez ráadásul új lehetőségeket is nyit a városi rendezvények számára: az eddigi folyosói állófogadások helyett kulturáltabb ülőfogadásokra is lehetőség nyílik.
Tágasabb, világosabb tér, jelentős befogadóképesség
A felújítás nemcsak funkcionális, hanem esztétikai megújulást is hoz. „Emlékszünk rá, hogy a régi Legendary inkább zárt, sötétebb tér volt. Mi megnyitjuk benn a teret: több falat elbontunk, hogy tágasabb, világosabb legyen” – mondta az igazgató.
A cél az, hogy a helyiség barátságosabb, átláthatóbb és sokkal jobban kihasználható legyen, s eltűnjenek a fölösleges, statikai szempontból sem szükséges elválasztó falszakaszok.
Ráadásul az új vendéglátóhely már önmagában is jelentős kapacitással bír majd. „Alapból körülbelül 100 főt tudunk leültetni, de egy további rész bevonásával ez 130 főre bővíthető.” Ez különösen fontos lehet nagyobb események, például szalagavatók vagy céges rendezvények esetén.
Új koncepció, új név
A megújulással együtt új arculat is érkezik.
„Az új étterem nevét még nem áruljuk el. Azt szeretném, ha a megnyitón derülne ki, a logóval együtt”
– mondta sejtelmesen Lakky Tamás. Annyit azonban elárult: nem a régi „Legendary” nevet viszik tovább, hanem teljesen új koncepcióban gondolkodnak.
Annak okán is, hogy a vendéglátást teljesen külön szeretnék kezelni az iskolai étkeztetéstől.
„Noha a Gastro DS fő profilja továbbra is az iskolai étkeztetés marad, de azt szeretnénk elkülöníteni a rendezvényekhez kapcsolódó vendéglátástól. Egyrészt két különböző területről van szó, illetve számunkra is pontosabban látható lesz, melyik terület hogyan működik.”
A tervek között ráadásul nemcsak rendezvények kiszolgálása szerepel, hanem új programok szervezése is. „Gondolkodunk táncestekben, közösségi eseményekben – olyan programokban, amelyek jelenleg hiányoznak a városból. Sokan ezért Győrbe vagy Pozsonyba járnak, pedig lenne rá igény helyben is.”
Ha minden a tervek szerint alakul, a megújult tér már ősszel megnyithatja kapuit – és új színt hozhat Dunaszerdahely nem csupán gasztronómiai, de kulturális és közösségi életébe is.
(nagy)
Ezt már olvasta?
Dunaszerdahely Város Polgármesterének Díja Virág Józsefnek
Dunaszerdahely város Polgármestere Virág József, a Janský...
