Publikálva: 2024, november 10 - 08:25
A workshop szakmai előadással kezdődött, Gergely Bernadett tanárnő prezentációjából sok érdekességet tudhattunk meg a juhtúró eredetéről és felhasználási lehetőségeiről. Az előadás után vita következett, amikor a diákok és a szaktanárok Tatai Robival megvitatták a délelőtti hulladékmentes ételkészítés technológiai folyamatát.
Az újragondolt receptek cukkinit is tartalmaznak, valamint a technológiai eljárások közt megjelent a frittírozás. A juhtúrót nem csupán hagyományos formában, hanem eszpuma formájában is elkészítették. Folytatás december 3-án.
Vízkeleti László igazgatóhelyettes
Ezt már olvasta?
Nyitott nap a Szabó Gyula 21-ben – pénteken 8.00 órától várják az érdeklődőket
A dunaszerdahelyi Közös Igazgatású Szakközépiskola, a...
Nő a szakképesítés nélkül letanított órák száma
Az Állami Tanfelügyelet, és az Oktatáspolitikai Intézet...
