A pogácso minálunk
az a fajta ítëk,
ami hogyha megmarad,
az osztánn a vítëk!
Eehihetëd nëkëmaszhogy
sokkajobb, min’ másé
mer marhafinom szíva kerűl
a asztaara mellé!
A hozzávalók:
- ëggyüveg bontatlan szívapálinka,
- ötven deka símaliszt (nëm vëszëk én sosë, annyit kírëk szomszídtú),
- ëddarab szíp sárgo margarin (a papirját vëdd le),
- kő kéddëka ílesztő,
- osztánn kőja tej, hogy főfussona ílesztő. Szërintem a plnotučný a legjobb eere,
- mindënkípp házi, két jókípű nattojás sárgájo
- ipari mennyisígű reszeeett sajt (Joli szok hozatni valhunnan, megnemmondom hunnan, de az igënfinom)
- kőbele só,
- mëg ëggy egísz tejföl
- szokok rátënni kömímmagot, de ahugyann öregszëk, úgy nëmszeretëm má asztot.
Eekíszíttísi útmutató:
Fogmega pálinkát, öncsé magadnak ëggyet, nos mëhet a dagasztás. Egíssíg!
Kezdee főfuttatni ja ílesztőt, ilyen helës langyos tejbe. Iszunk ëggyet, hogy në bicëgjünk, jusson a másik lábbo is. A hozzávalókot szípen belehánnyuk ëgy tálbo, nos jól összekeverjük üköt. Lëhet addig betënni zenét, én a Betli Duót szokom. Közbe dalúgatva mëhet a tésztagyúrás. Lëhet reszeeni a sajtot közbe, mer belekő szórni a tésztábo. Haggyunk azér belle, mer kőja tetejire is. No mëhet keeni a tészta a spejzbe, addig facebookozhatunk, kommenteehetünk. Mikor kezgyük érëzni a pálinka hatását, akkor kő hama mégëggyet inni. Egíssíg!
No. Amikor mekkeet a tészta szíp laposra nyújcsuk ütet, nos milyenjó lássátok, hogy van fédecis pohár e.. avva szípen kiformázzuk, kivágjuk a tésztábú ja pogácsánok valót, tojássú mekkenni ja pogácsotészta tetejit , mëhet rájoja sajt, nos rakjuk a tepsire, osztánn mëhet beja rédlibe. Mossuk ela fédecis poharat, nos öncsünk mégëggyet. Egíssíg! Leűllünk a üveggee ja rédlielé, nos megvárjuk amíg szíp barna lëssz a pogácso teteje.
Jó étvágyot ídëssek!
Gizi nénétëk
Klikkout
Ezt már olvasta?
Mindenszentek és halottak napjának népi hiedelmei Csallóközben
November elsején ünnepli az egyház azokat a szenteket,...
