A versenyről, annak céljáról, sajtótájékoztatót tartottak február 19-én a Dunaszerdahelyi Városi Hivatal Makovecz-termében.
Hájos Zoltán köszöntötte a sajtótájékoztatóra érkezőket, illetve mivel az élő közvetítésként is zajlott a legnagyobb közösségi oldalon, annak nézőit is.
Múlt évben, 2024-ben vezette be városunk a Dunaszerdahely város bora fogalmat, illetve hirdette meg a Szlovákiában élő, dolgozó magyar borászok versenyét, melynek egy-egy borkategória kiválasztottja nyerte el a megtisztelő címet - vezette fel a borverseny megszületésének körülményeit városunk polgármestere, majd örömmel tette hozzá, hogy a tavalyi ötletnek nagyon jó visszhangja volt szakmai körökben és a lakosság körében is. A borászok számára komoly elismerés az, hogy boraik elkerülhetnek a Kárpát-medencében mindenhova, ahol a város delegációja megjelenik, és ugyanúgy, akik Dunaszerdahelyre érkeznek, nekik is kiváló minőségű bort tud ajándékba adni a város, mégpedig felvidéki magyar borászok termékét.
„Én azt tudom mondani, hogy még a jó bornak is kell cégér, tehát fontos a reklám, fontos a marketing, és a jó, pozitív visszajelzéseken felbuzdulva indítjuk ebben az évben is útjára Dunaszerdahely város bora 2025-ös évjáratot, és itt ebben az évben is szeretnénk győzteseket hirdetni“ – emelte ki Hájos Zoltán.
Mivel a verseny esetében fontos a szakmaiság, ezért az Európai Borlovagrend Szlovákiai Konzulátusának Dél-szlovákiai Legátusa vállalta magára a lebonyolítás szakmai részét. Dunaszerdahely polgármestere hangsúlyozta, hogy fontosnak érzi azt, hogy a felvidéken élő borászok érezzék munkájuk elismerését, ugyanakkor lehetőséget kapjanak arra, hogy versenyeztetni tudják kiváló termékeiket. Hozzátette, a kiválasztott borokat matricával jelölték, ahogy az idén is fogják, és bízik abban, hogy ez a lehetőség egyre nagyobb marketinglehetőség lesz a borászoknak és boraiknak.
„Az idén, 2025-ben, április 24-én fogjuk a borversenyt kiértékelni. Bízunk benne, hogy lesznek ebben az évben is olyan kitűnő borok, mint a múlt évben, és Dunaszerdahely város bora címet el tudják nyerni azok a borok, amelyek a legkiválóbb minőségűek lesznek“ – zárta felvezető szavait Hájos Zoltán.
„Volt egy felkérés a várostól, és mi valami újat szerettünk volna létrehozni, ami még eddig nem volt. A leglényegesebb mégis az, hogy ezt a régiót, ami hozzánk tartozik (Somorjától Párkányig - szerk. megj.), az ott élő borászokat valamilyen formában segítsük“ – vette át a szót Patasi Ferenc, az Európai Borlovagrend Szlovákiai Konzulátusának Dél-szlovákiai Legátusának vezetője.
Mint mondta, a statisztikák szerint a dél-szlovákiai a legnagyobb borvidék Szlovákiában, az össztermés mintegy 35%-a terem ezen a területen, ugyanakkor az itt dolgozó borászok aránya az országosnak mindössze 17%-a. Az elmúlt években az itt termett szőlőt elsősorban értékesítették, a legátus viszont arra törekszik, hogy támogatásukkal emelkedjen a tevékeny borászok száma vidékünkön. Az ISTERVINUM projekt is ezt a törekvést próbálja érvényesíteni - tette hozzá a legátus vezetője.
„Az ISTERVINUM nem csak arról szól, hogy évente előkészítünk egy borversenyt, ahol kiválasztjuk Dunaszerdahely város borát. Mi szeretnénk túllépni ezen a projekten. Szeretnénk elérni azt, hogy legyen partner számunkra a többi járási székhelyű város is. Tehát ott, ahol a borvidék van - Párkány, Érsekújvár, Komárom -, ahol értékes és nagyon jó szőlőtermesztők vannak, és kisebb számú borász, ezeket megpróbáljuk támogatni“ - mondta el Patasi Ferenc.
Fontosnak tartotta elmondani, hogy nem csak az a lényeg, hogy megnyeri egy borász a versenyt, és ráteheti a matricát a boraira, hogy Dunaszerdahely város bora lett kiválasztva, hanem vásárlási szándék is van a verseny mögött, a város megvásárolja a kiválasztott bort a borásztól.
„Ez egy nagy segítség főleg a kisborászoknak, akik kellemes, jó borokat termelnek, de mivel kicsi a produkciójuk, keveset gyártanak, nagyobb bevételekre nincs lehetőségük“ - emelte ki Patasi Ferenc.
Matusek István, aki maga is borlovag, példaértékűnek nevezte Hájos Zoltán kezdeményezését, amikor felajánlotta a Dunaszerdahely város bora címet a vidékünkön tevékenykedő borászoknak.
„Többször volt már olyan fórum, ahol elhangzott, hogy kellene egy olyan borverseny, ami a borvidékünket képviseli. Első lépésként a Szlovákiai Magyar Borászok Szövetségével vettük fel a kapcsolatot, mivel a zöme ezeknek a borászoknak tagja ennek a szervezetnek, és kértünk segítséget Geönczeől Attila elnök úrtól, amit meg is kaptuk; őt választottuk ki a verseny védnökének. Ő nemzetközileg elismert borbíró, agrárközgazdász, borász, borszakíró, lehet mondani, hogy nem is választhattunk volna tapasztaltabb védnököt“ - emelte ki Matusek István.
Mint mondta, nem egy olyan borversenyt akartak létrehozni, ami egy lesz a sok közül, ezért úgy döntöttek, hogy a színvonala nem lehet alacsonyabb, mint egy nemzetközi borversenynek. A nemzetközi borszakszervezetnek az irányadó dokumentumai alapján dolgozták ki az alapszabályzatot és a borkategóriákat is ez alapján határozták meg.
„Azt szeretnénk, hogyha azon kívül, hogy van egy Dunaszerdahely város bora cím - ami természetesen a legmotiválóbb eleme ennek a versenynek -, maga a részvétel ezen a versenyen is járjon magas fokú elismeréssel, hogyha utána valaki az ISTERVINUM matricát fölteszi a palackjára, akkor az mindenki számára egyértelmű legyen, magas színvonalú versenynek a díjazott borát kapta meg“ - hangoztatta a galántai borász, majd hozzátette, a szakmai zsűri napja, az elbírálás április 4-én lesz, míg az eredményhirdetést a Szent György Napok rendezvénysorozatra, április 24-re időzítették, ekkor ünnepélyes keretek között lesz átadva az elismerő oklevél a nyertes borászoknak.
A sajtótájékoztatón azt is megtudtuk, hogy a szintén nemzetközi borversenyek alapszabályzata alapján kialakított hét kategóriában mintegy 300 borminta nevezésével számolnak, amelyet előreláthatólag 10 héttagú bizottság fog elbírálni.
Patasi Ferenc azzal egészítette ki az elhangzottakat, hogy az ISTERVINUM esetében meghívásos versenyről van szó; első körben a lovagrend tagjai kaptak felkérést a nevezésre, illetve további borászok, a lovagrend tagjainak ajánlásával. Ugyanakkor azok is jelentkezhetnek, akik nem kaptak meghívót, mégpedig a verseny oldalán, ahol cseh, német, vagy angol nyelven regisztrálhatnak az érdeklődők.
Kiemelte, hogy a Dunaszerdahely város bora címet négy kategóriában adják majd ki, mégpedig fehér-, rosé-, vörös- és gyöngyöző-, vagy habzóbor kategóriákban.
Hájos Zoltán megjegyezte, bízik abban, hogy sikerült felkelteni a borászok figyelmét a lehetőségre, és abban is, hogy a széles közönség részéről pedig lesz érdeklődés a Szent György Napok programsorozata keretében, a borok utcájában tartandó kóstolókra. Hozzátette, hogy a szervezők a médián keresztül folyamatosan tájékoztatják majd a nagy nyilvánosságot a város kiemelt eseményének programjairól.
Szöveg és kép: Rózsár Vince
Ezt már olvasta?
Rendhagyó történelemóra a Kommunizmus Áldozatainak Emléknapja alkalmából
A Pázmaneum Polgári Társulás 2025-ben is megrendezi a...
Speciális szociális szolgáltatás indult Dunaszerdahelyen
A Dunaszerdahelyi Plébániai Karitász Bacsák utcai...
