Nyugdíjba vonulását követően még nagyobb energiával dolgozott a népi gasztronómia értékeinek megőrzéséért és továbbadásáért. Kiemelten fontosnak tartotta a fiatalok oktatását, ösztönzését és tehetségük kibontakoztatását. Tanítványaival együtt számos érmet szerzett különböző gasztronómiai versenyeken.
Szakmai pályafutása során megszerezte a szakácsmesteri címet. Munkásságát a Fehér Asztal Lovagrend Nagy Aranykeresztjével, valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Venesz-díjával ismerték el.
„A teremtő a mindennapi étkezés gondjával, nyűgével büntette az embert, de megáldotta az étel ízének, zamatának élvezetével. Az étkek és ízek harmóniájának megteremtése örök kihívás és feladat. Nincs nagyobb vagy tisztább öröm az életben, mint hogy embertársaink életét szebbé, derűsebbé tegyük egy jól elkészített étellel”
– fogalmazta meg korábban az egyik sikabonyi főzőversenyen.
Temetése szeptember 11-én 14 órakor lesz a fonyódi temetőben.
Emlékét tisztelettel megőrizzük. Nyugodjék békében!
(nagy)
Ezt már olvasta?
Hájos Zoltán polgármester beszámolója a kilencedik választási időszakról
A dunaszerdahelyi képviselő-testület szeptember 29-i, a...
Az új kenyér megáldásával és ünnepi köszöntőkkel nyitották meg a 44. Csallóközi Vásárt
Kissé borús, esős időben kezdődött szeptember 24-én a 44....
