Schnitta Sámuel Emlékverseny a szakközépiskolában

A zsűritagok között nem csak az intézmény vezetősége és pedagógusai szerepeltek, hanem a Schnitta Egyesület elnöke, Török István János, illetve Korenika Attila, az egyesület tagja is tiszteletét tette, aki értékelte is az elkészült munkákat. A délelőtt kezdődő verseny első részében a csapatoknak egy szakmai totót kellett kitölteniük, melyben az oktatott tananyag kérdései szerepeltek. A pincéreknek ezután eszközfelismerés következett, a szakácsok és cukrászok ez idő alatt már a konyhában készítették elő a szükséges alapanyagokat.

A csapatoknak a területi fordulón összesen négy fogást: hideg előételt, levest, főételt és tányérdesszertet kellett felszolgálniuk négy óra versenyidő alatt. A pincérek eközben díszasztalt terítettek, borokat kínáltak fel, menülapot készítettek, a végeredményt pedig a zsűri szintén pontozta. Az elkészült ételek felkínálása és elfogyasztása után már csak az eredményhirdetés volt hátra, melynek végeredményében az iskola Gasztroangyalok nevű csapata képviselheti majd a szakközépiskolát Veszprémben, a 2017 márciusában megrendezésre kerülő magyarországi döntőben.

Rajkovics Haizok Melinda, az iskola tanára