Back to top

Töltött feta

Publikálva: 2016, augusztus 4 - 14:59
Hozzávalók: 150 g édeskömény, 75 g szárított paradicsom olajban, 75 g mag nélküli zöld olívabogyó, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál szárított vagy friss majoránna, 400 g feta sajt vagy természetes érlelésű sajt, tengeri só, őrölt fekete bors

Szükségünk lesz: egy alumínium tálcára a grillezéshez

Elkészítés:
Az édeskömény szárát levágjuk és a külső leveleit is eltávolítjuk. Kisebb kockákra vágjuk és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és lecsöpögtetjük.
Eközben apróra vágjuk a szárított paradicsomot, az olívabogyót, a fokhagymagerezdeket és felaprítjuk a majoránnát.
A feta sajtot szárazra töröljük, és hosszában kettévágjuk. A két felet keresztben is felvágjuk. Az alumínium tálcára egymás mellé fektetünk két darab feta sajtot, ráhalmozzuk az édesköményes-paradicsomos keveréket, sózzuk, borsozzuk és betakarjuk a másik két feta sajt darabbal. Felülről óvatosan megnyomjuk. Megközelítőleg 15 – 20 percig grillezük, míg a sajt meg nem puhul.

Ezt már olvasta?

Cookies