Jelenlegi hely

Legénylepény, avagy sajttal és sonkával töltött levelestészta tekercsek

Ezt már olvasta?

Publikálva: 2017, január 21 - 09:25 | Gasztro
Remek vendégváró, partifalat. De miért éppen legénylepény? Mert bárki el tudja készíteni, még a konyhában tapasztalatlan, a sütés-főzés tudományában járatlan legény is… Gyorsan és könnyen elkészíthető, és kis esély van rá, hogy bárki elrontsa.
Legénylepény, avagy sajttal és sonkával töltött levelestészta tekercsek

HOZZÁVALÓK:
– 1 csomag hűtött, nyújtott leveles tészta
– 100 g reszelt sajt
– 100 g vékonyra szeletelt gépsonka
– 1 ek mustár

ELKÉSZÍTÉSE:
1. A tésztát kiterítjük és elkenjük rajta a mustárt.
2. Erre rápakoljuk a sonkát, és rászórjuk a reszelt sajtot.
3. A tésztalapot a szélein 2-3 centire felhajtjuk - jobbról és balról is, majd feltekerjük.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és  170 -180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg világosbarnára sül.
5. Kicsit hűlni hagyjuk, majd éles késsel felszeleteljük.
Nagyon kapós, és amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy. Remek borkorcsolya, sörhöz is kiváló.  
Ez a sonkás-sajtos verzió egy alapverzió. Lehet gombával  is tölteni, sajtokkal variálni , kolbásszal is finom, sőt, én már savanyú káposztásat is készítettem.

Szabó Csilla / Little Wonders