Jelenlegi hely

Gasztro

Rakott káposzta

2016.12.11

Van, aki tölti, van, aki rakja, van, aki levest... Ahány ház, annyi módi. Én most rakom... a rétegeket. Ez kérem finom hidegen, melegen, melegítve talán még jobb is, mert az ízek jobban összeérnek! Igazi téli kaja!

Kukkonia ízei. Milyen is a „vidám paradicsomleves”?

2016.08.24

Sorozatunk újabb részében Bindics Zsolt, a vidám paradicsom termesztője lesz Bindics Imre mesterszakács, étekmester segítségére egy ízletes csallóközi paradicsomleves, illetve egy különleges töltött paradicsom elkészítésében...

Tökkrémleves

2016.08.08

Hozzávalók: 1 kg Hokkaido (japán) tök, 1 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kanál olívaolaj, 3 pohár csirkealaplé, tengeri só, őrölt fekete bors, 4 kanál tejföl (18%)

Töltött feta

2016.08.04

Hozzávalók: 150 g édeskömény, 75 g szárított paradicsom olajban, 75 g mag nélküli zöld olívabogyó, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál szárított vagy friss majoránna, 400 g feta sajt vagy természetes érlelésű sajt, tengeri só, őrölt fekete bors

Kukkónia ízei. Grillezzünk!

2016.07.27

A Kukkónia ízeiben ezúttal húsokat – csirkemellet, mangalicát és rostélyosnak való marhahúst – grillez Bindics Imre mesterszakács, műsorunk étekmestere.

Oldalak